VAMK

Vaihda kieltä: English

Etusivu > Arkistoidut koulutukset > Hotelli- ja ravintola-ala (R-HR) > 2006

Hotelli- ja ravintola-ala (R-HR 2006)

Tutkintonimike: Restonomi (AMK)
Opetusmuoto: Päiväopetus
Alku: 28.8.2006
Laajuus: 210 op
Kesto: 3,5 vuotta
Kieli: Suomi
Opiskeluvuosi
KoodiNimi123OP
 
RHX0000PERUSOPINNOT110
RHP0000Yleiset perusopinnot53
RHP0100Perehdyttävät opinnot2
RHP0101Opinnot ja tiedonhankinta2
RHP0200Yhteiskunta ja yritystoiminta17
RHP0201Kansantalous2
RHP0202Yrittäjyys
RHP0202AYrittäjyys (Osa A)3
RHP0202BYrittäjyys (Osa B)2
RHP0203Yritys- ja työoikeus4
RHP0204Henkilöstöresurssien ohjaus3
RHP0205Palveluyrityksen johtaminen3
RHP0300Kielet ja viestintä19
RHP0311Tiedottava viestintä2
RHP0312Suullinen ja kirjallinen vaikuttaminen
RHP0312ASuullinen ja kirjallinen vaikuttaminen (Osa A)2
RHP0312BSuullinen ja kirjallinen vaikuttaminen (Osa B)1
RHP0313Matkailualan ruotsi
RHP0313AMatkailualan ruotsi (Osa A)2
RHP0313BMatkailualan ruotsi (Osa B)3
RHP0314Matkailualan englanti
RHP0314AMatkailualan englanti (Osa A)2
RHP0314BMatkailualan englanti (Osa B)3
RHP0315Matkailualan saksa (A1)4
RHP0316Matkailualan saksa (B1)4
RHP0317Matkailualan ranska (A1)4
RHP0318Matkailualan ranska (B1)4
RHP0400Tietojenkäsittely7
RHP0401Tietokone opiskeluvälineenä2
RHP0402Tietoverkon käyttö3
RHP0403Työvälineohjelmat2
RHP0500Matematiikka ja luonnontieteet8
RHP0501Talousmatematiikan perusteet3
RHP0502Ympäristönsuojelu ja yhdyskuntavastuu2
RHP0503Tutkimustyön perusteet3
RHA0000Ammatilliset perusopinnot57
RHA0100Ravintolapalvelu9
RHA0101Ravintolapalvelu5
RHA0102Ravintolajuomat ja lainsäädäntö4
RHA0200Ruokatuotanto9
RHA0201Ruokatuotanto ja elintarvikeoppi7
RHA0202Mikrobiologia2
RHA0300Matkailu9
RHA0301Matkailun toimintaympäristö6
RHA0302Matkatoimistopalvelut ja varausjärjestelmät3
RHA0400Hotelli9
RHA0401Majoitusliike liiketoimintana3
RHA0402Varaus- ja vastaanottotoiminnot3
RHA0403Majoitusliikkeen kannattavuuden suunnittelu3
RHA0500Palvelujen markkinointi11
RHA0501Markkinoinnin perusteet5
RHA0502Markkinointiviestintä3
RHA0503Markkinointitutkimus3
RHA0600Palveluyrityksen taloushallinto10
RHA0601Kannattavuuslaskenta3
RHA0602Budjetointi ja taloussuunnittelu3
RHA0603Raportointi ja analysointi4
 
RHS0000SUUNTAAVAT OPINNOT45
RHS1000Matkailun suuntautumisvaihtoehto45
RHS1100Elinkeinona matkailu15
RHS1101Matkailun maailma3
RHS1102Matkailutuote3
RHS1103Matkailutuotteen kehitys3
RHS1104Elämysteollisuus3
RHS1105Matkailun harjoitustyö3
RHS1200Matkailuhanke15
RHS1201Matkailuyrittäjyys3
RHS1202Matkailun kehittämishankkeen hallinta4
RHS1203Matkailun sosiologia ja trendit3
RHS1204Hankeharjoitus5
RHS2000Ravintolapalveluiden suuntautumisvaihtoehto45
RHS2100Erikoisruokien valmistus ja tarjoilu15
RHS2101Ravinto-oppi2
RHS2102Erikoisruokien valmistus ja tarjoilu4
RHS2103Ruoka ravintolan tuotteena3
RHS2104Tilaustoiminta3
RHS2105Tuotekehittely ja aistinvarainen arviointi3
RHS2200Ravintolapalvelujen johtaminen15
RHS2201Makujen maailma4
RHS2202Tila- ja laitesuunnittelu3
RHS2203Ravintolapalvelujen johtaminen3
RHS2204Hankeharjoitus5
RHS9000Suuntaava valinnainen moduuli15
 
RHV0000VAPAASTI VALITTAVAT OPINNOT10
 
RHH0000HARJOITTELU30
 
RHO0000OPINNÄYTETYÖ15