VAMK

Vaihda kieltä: English

Etusivu > Arkistoidut koulutukset > Hotell- och restaurangbranschen (R-RB) > 2007 > Vuosi 2 > Övningsarbete inom turism (RRS1105)

Övningsarbete inom turism

Rakennetyyppi: Opintojakso
Koodi: RRS1105
Tyyppi: Pakollinen valinnainen (vaihtoehtoinen) / Ammattiopinnot
OPS: R-RB 2007
Taso: Restonomi (AMK)
Opiskeluvuosi: 2 (2008-2009)
Laajuus: 3 op
Vastuuopettaja: Martin, Elina
Opetuskieli: Ruotsi

Osaamistavoitteet

Studeranden kan med hjälp av undersökningsmaterial analysera turismens verksamhetsomgivning utgående från företagsexempel.

Sisältö

Utveckling av turismprodukter baserat på information från undersökningar. I utvecklingsarbetet bör även miljö- och kvalitetskriterier beaktas.

Opiskelumateriaali

- Swarbrooke, J. - Horner, S. 2007. Consumer behaviour in tourism. Oxford. Butterworth-Heinemann.

Opetusmuoto / Opetusmenetelmät

Föreläsningar och case-övning.

Arviointimenetelmät

Case-övning utvärderas på en numerisk skala (0-5).


Takaisin