Hotell- och restaurangbranschen (R-RB 2005)

Opiskeluvuosi: 3 (2007-2008)

Vuosi:	1	2	3		kaikki

Koodi	Nimi	Lukuvuoden aikana	OP

RRX0000	GRUNDSTUDIER		16
RRP0000	Allmänna grundstudier		9
RRP0200	Samhälle och företagsamhet		3
RRP0205	Ledning av serviceföretag	x	3
RRP0300	Språk och kommunikation		1
RRP0301	Språk och påverkan		1
RRP0301C	Språk och påverkan (Del C)	x	1
RRP0500	Matematik och naturvetenskap		5
RRP0502	Miljö och samhällsansvar	x	2
RRP0503	Grunderna i forskning	x	3
RRA0000	Yrkesinriktade grundstudier		7
RRA0500	Marknadsföring av tjänster		3
RRA0503	Marknadsundersökning	x	3
RRA0600	Serviceföretags ekonomiförvaltning		4
RRA0603	Rapportering och analys	x	4

RRS0000	INRIKTADE STUDIER		45
RRS1000	Inriktningsalternativet turism		12
RRS1200	Turismprojekt		12
RRS1202	Ledning av utvecklingsprojekt inom turismbranschen	x	4
RRS1203	Turismens sociologi och trender	x	3
RRS1204	Projektövning	x	5
RRS2000	Inriktningsalternativet restaurangservice		33
RRS2100	Servering och tillredning av specialrätter		3
RRS2105	Produktutveckling och sensorisk analys	x	3
RRS2200	Ledning av restaurang- och matservice		15
RRS2201	Smaker från när och fjärran	x	4
RRS2202	Planering av utrymmen och utrustning	x	3
RRS2203	Ledning av restaurangservice	x	3
RRS2204	Projektövning	x	5
RRS9000	Inriktad valfri modul		15

RRV0000	FRITT VALBARA STUDIER		10

RRH0000	PRAKTIK		30

RRO0000	LÄRDOMSPROV		15