Majoitusliikkeen kannattavuuden suunnittelu
| Rakennetyyppi: | Opintojakso |
|---|---|
| Koodi: | RHA0403 |
| Tyyppi: | Pakollinen / Ammattiopinnot |
| OPS: | R-MR 2010V |
| Taso: | Restonomi (AMK) |
| Opiskeluvuosi: | 1 (2010-2011) |
| Laajuus: | 3 op |
| Vastuuopettaja: | Martin, Elina |
| Opetuskieli: | Suomi |
Toteutukset lukuvuonna 2010-2011
| Tot. | Opiskeluaika | Opettaja(t) | Kieli | Ilmoittautuminen |
|---|---|---|---|---|
| 11 | 25.10.2010 – 27.5.2011 | Claus Norrgrann | Suomi | 4.10.2010 – 29.10.2010 |
| 12 | 25.4.2011 – 27.5.2011 | Claus Norrgrann | Suomi | 14.2.2011 – 13.3.2011 |
Osaamistavoitteet
Opiskelija saa kokonaiskäsityksen majoitusliikkeen johtamisesta kannattavasti nykyaikaisilla myyntimenetelmillä.
Sisältö
Majoitusmyynnin budjetoinnin perusteet, majoitustoiminnan tuottavuuden parantaminen, tuottavuuden ja tehokkuuden tunnusluvut, hinnoittelu huonemyynnissä, myynti- ja jakelukanavat, Revenue- ja Yield Management ajattelu.
Opiskelumateriaali
Opettajan ilmoittama materiaali.
Opetusmuoto / Opetusmenetelmät
Luennot, harjoitukset.
Arviointikriteerit
5 – Opiskelija hallitsee majoitusliikkeen budjetoinnin perusteet, tehokkuuden tunnusluvut ja liiketoiminnan tuottavuuden parantamiseen liittyvien Revenue- ja Yield Management menetelmien käytön. Opiskelija hallitsee huonehinnoittelun perusteet ja myynti- ja jakelukanavien merkityksen majoitusliikkeen toiminnalle.
3 – Opiskelija ymmärtää majoitusliikkeen budjetoinnin perusteet, tunnusluvut ja nykyaikaiset kannattavuuden suunnitteluun liittyvät myyntimenetelmät. Opiskelija ymmärtää huonehinnoittelun perusrakenteen ja tunnistaa myynti- ja jakelukanavien merkityksen yritykselle.
1 – Opiskelija tunnistaa majoitusliikkeen johtamiseen liittyviä toimintoja, tunnuslukuja ja myynti- ja jakelukanavia.
Arviointimenetelmät
Harjoitustehtävät ja tentti. Numeerinen arviointi (0-5).