VAMK

Vaihda kieltä: English

Etusivu > Arkistoidut koulutukset > Hotelli- ja ravintola-ala (R-HR) > 2007V > Vuosi 2 > Yrittäjyys (Osa B) (RHP0202B)

Yrittäjyys (Osa B)

Rakennetyyppi: Opintojakson osa
Koodi: RHP0202B
Tyyppi: Pakollinen / Perusopinnot
OPS: R-HR 2007V
Taso: Restonomi (AMK)
Opiskeluvuosi: 2 (2008-2009)
Laajuus: 2 op
Vastuuopettaja: Martin, Elina
Opetuskieli: Suomi

Toteutukset lukuvuonna 2008-2009

Tot.OpiskeluaikaOpettaja(t)KieliIlmoittautuminen
525.8.2008 – 20.12.2008Kari RistimäkiSuomi15.8.2008 – 31.8.2008

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa arvioida liikeideoita ja kehittää liiketoimintasuunnitelman.

Sisältö

Liiketoimintasuunnitelman laatiminen.

Opiskelumateriaali

Ahonen, Jouni-Koskinen, Topi-Romero, Tomas. 2003. Opas ravintolan liiketoimintasuunnitelman laatimiseen. Helsinki. Restamark.
McKinsey & Company. 2000. Ideasta kasvuyritykseksi: käsikirja liiketoimintasuunnitelman laatimiseen. Porvoo. WSOY.

Opetusmuoto / Opetusmenetelmät

Luennot, opetuskeskustelu, oppimistehtävät.

Arviointimenetelmät

Liiketoimintasuunnitelma. Liiketoimintasuunnitelman budjetti laaditaan budjetointi- ja taloussuunnittelu -opintojakson (RHA0602)aikana.
Numeerinen arviointi (0-5).


Takaisin