VAMK

Vaihda kieltä: English

Etusivu > Arkistoidut koulutukset > Hotelli- ja ravintola-ala (R-HR) > 2005 > Vuosi 2 > Matkailun harjoitustyö (RHS1105)

Matkailun harjoitustyö

Rakennetyyppi: Opintojakso
Koodi: RHS1105
Tyyppi: Pakollinen valinnainen (vaihtoehtoinen) / Ammattiopinnot
OPS: R-HR 2005
Taso: Restonomi (AMK)
Opiskeluvuosi: 2 (2006-2007)
Laajuus: 3 op
Vastuuopettaja: Martin, Elina
Opetuskieli: Suomi

Osaamistavoitteet

Opiskelija osaa analysoida tutkimustiedon avulla matkailun liiketoimintaympäristöä käytännön yritysesimerkkien avulla.

Sisältö

Tutkimustietoon pohjautuen matkailutuotteiden kehittäminen. Kehitystyössä tulee ottaa huomioon myös ympäristö- sekä laatuominaisuudet.

Opiskelumateriaali

- Swarbrooke, J. - Horner, S. 2007. Consumer Behaviour in Tourism. Butterworth & Heinemann.

Opetusmuoto / Opetusmenetelmät

Luennot ja case-harjoitus.

Arviointimenetelmät

Case-harjoitus arvioidaan numeerisella skaalalla (0-5).


Takaisin